Bvm Barrique Villamagna Doc 2015 0,75 L - CONFEZIONE DA 6

Bvm Barrique Villamagna Doc 2015 0,75 L è un vino rosso strutturato e complesso, ottenuto da uve Montepulciano coltivate nelle colline di Villamagna. Le uve, selezionate e raccolte a mano nel mese di ottobre, fermentano con macerazione sulle bucce per circa due settimane a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. L’affinamento prevede un passaggio di 6 mesi in acciaio, 12 mesi in vasche di cemento e circa 30 mesi in barrique nuove di rovere francese. Nel calice si presenta di colore rosso rubino cupo con riflessi tendenti all’aranciato. Al naso esprime un profilo olfattivo complesso con note di confettura di visciole, humus, vaniglia e un finale di tabacco essiccato e cioccolato amaro. In bocca è potente, equilibrato tra alcol, morbidezza e acidità, con tannino elegante. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati o da meditazione.

Vitigno
Montepulciano d’Abruzzo 100%

Denominazione
Villamagna DOC

Affinamento
Acciaio inox, cemento e circa 30 mesi in barrique nuove di rovere francese

Gradazione alcolica
14,50% vol

Dati analitici
Acidità: 6,6 g/L
pH: 3,31
Zuccheri residui: 0,1 g/L
Solfiti liberi: 5 mg/L

Temperatura di servizio
16 °C

Temperatura di conservazione
8–18 °C