Bvm Botte Villamagna Doc 2015 0,75 L - CONFEZIONE DA 6

Bvm Botte Villamagna Doc 2015 0,75 L è un vino rosso di grande struttura prodotto con uve Montepulciano coltivate nelle colline di Villamagna. Le uve, selezionate e raccolte a mano nel mese di ottobre, fermentano con macerazione sulle bucce per circa due settimane a temperatura controllata di 28 °C in serbatoi di acciaio inox. L’affinamento avviene per 6 mesi in acciaio, 12 mesi in vasche di cemento e successivamente circa 30 mesi in botti nuove di rovere da 32 ettolitri. Nel calice si presenta con un profondo colore rosso porpora quasi impenetrabile. Al naso offre sentori di frutta rossa matura, rosa appassita, spezie dolci e funghi essiccati. In bocca è corposo e robusto, con una piacevole freschezza che si armonizza con un tannino vivo ma vellutato. Ideale in abbinamento a selvaggina marinata nel vino e piatti strutturati.

Vitigno
Montepulciano d’Abruzzo 100%

Denominazione
Villamagna DOC

Affinamento
Acciaio inox, cemento e circa 30 mesi in botti nuove di rovere da 32 hl

Gradazione alcolica
14,50% vol

Dati analitici
Acidità: 6,8 g/L
pH: 3,26
Zuccheri residui: 0,1 g/L
Solfiti liberi: 7 mg/L

Temperatura di servizio
16 °C

Temperatura di conservazione
8–18 °C

Formato
0,75 L